Angebot: Gebrauchte Brotfabrik

Eingefügt am Mar 10, 2011 | Besucht: 559 | Ref. Inserat: #0039

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Verkauft

Gebrauchte komplette Vollautomatische Produktionslinie für die Herstellung von BROT und BRÖTCHEN (gebacken, teil gebacken, frisch oder tiefgefroren)einschl. Verpackungslinie und Tiefkühllager.

1x used complete Full automatic production line for the production of
BREAD and ROLLS
(baked, part baked, fresh and deep frozen)
incl. Packing line and deep frozen store.

Baujahr / Built: 1986
Kapazität / Capacity: 1,3 Tonnen Teig per Stunde
Platzbedarf / Place needed: ca. 700 qm

bestehend aus / Composed of:
Vollautomatische computergesteuerte Silo- und Verwiegungsanlage bestehend aus:
4 Außenlager-Silos (à 12-13 Tonnen)
4 Innenlager-Silos für Zutaten (á 1 Tonne)
1 Flüssighefe Dosieranlage
2 Flüssigsauerteig Dosieranlagen
1 Kommandopult mit Leuchtschaltbild für Hand- und
Computerverwiegung inkl. Hard- und Software.
Vollautomatischer Edelstahl-Kneter mit vollautomatischer Befüllung und Entleerung sowie Teigförderbänder zur Brot bzw. Brötchenanlage.

Vollautomatische Brötchenanlage (Kapazität:16.000 Stück/h) bestehend aus:
10-reihige Kopfmaschine mit Teigvorratstrichter
10-reihiger Vorgärschrank mit einer Formstation für
Kaiser-, Stern- und Geteilte Brötchen (für andere Brötchenarten ist die Formstation wahlweise auch ausschaltbar)Schneidestation für Schnittbrötchen (Ein-/Ausschaltfunktion)
20-reihiger Endgärschrank mit Übergabebrücke zum Netzbandofen.

Vollautomatische Brotanlage für Rund- und Langbrot mit einer Leistung von ca. 800 – 1000 Stück/h (Gewichtsbereich: 400 g – 1500 g) bestehend aus:
Teigvorratstrichter
Teigteilmaschine
Kontrollwaage
Rund- und Kegelwirker (Automatische Steuerung)
Vorgärschrank
Langroller
Endgärschrank mit automatischer Auskippstation auf den Netzbandofen.

Vollautomatisch programmgesteuerter Endlos-Netzbandofen (Länge: 24 Meter, Breite 2,50 Meter). Variabel einstellbar in Laufgeschwindigkeit, Temperatur und Dampfzuführung:
Ca. 50 Meter lange Kühlbahn mit einer Weiche wahlweise für die direkte Abnahme (Frische-Verpackung) oder für die vollautomatische Zuführung zum Frostertunnel.

4-reihige vollautomatische Zählmaschine für Brötchen mit Wahlschaltung für Großpackungen und Beutelverpackung.

Vollautomatische prozessgesteuerte vertikale Schlauchbeutelmaschine.

Kartonverschließmaschine mit Beschriftungsrollen zum Beschriften der Kartons. Automatischer Abtransport der Kartons auf Rollenband.

Palettenstretchstation (halbautomatisch).

Tiefkühlzelle für ca. 70 Europaletten bis –30°C.

Bemerkungen: Die Linie arbeitet kontinuierlich (24Stunden/Tag) ohne Pause immer in der gleichen Qualität. Der Teig wird exakt nach einem Rezept bereitet. Die vorgegebene Qualität ist während der gesamten Arbeitszeit gewährleistet.

Die Anlage ist nicht computergesteuert, sondern hat eine konventionelle elektrische Steuerung. Das ist ein großer Vorteil in Regionen mit tropischen Klima. Sie ist immun
gegen solche Bedingungen.

Neupreis / Newprice € 7,3 Millionen.

Verkaufspreis und weitere Informationen auf Anfrage mit Kapitalnachweis über 1 Million Euro!